La sauteuse
La sauteuse est une casserole généralement équipée d'un couvercle et de taille intermédiaire entre la poêle et le faitout.
Extrêmement polyvalente, on y fait revenir, rôtir, ou mijoter... viandes, légumes, poissons.
Il existe des variétés de modèles, avec ou sans revêtement anti-adhésif, à poignées ou à anses, de façon à correspondre au mieux à vos besoins.