finition brillant miroir avec fond thermo-diffuseur 5 couches, poignée fixe en fonte d'inox.
Graduations intérieures.
Corps thermodiffuseur 5 couches
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| Référence | Ø intérieur de l'article * | Hauteur de la cuve | Contenance |
|---|---|---|---|
| C9CPF | 9 cm | 5,00 cm | 0,3 l |
| C10CPF | 10 cm | 5,50 cm | 0,4 l |
| C12CPF | 12 cm | 6,00 cm | 0,7 l |
| Référence | Ø intérieur de l'article * | Hauteur totale | Hauteur de la cuve | Contenance |
|---|---|---|---|---|
| C14CPF | 14 cm | 6,60 cm | 6,60 cm | 1,0 l |
| C16CPF | 16 cm | 7,20 cm | 7,20 cm | 1,4 l |
| C18CPF | 18 cm | 8,10 cm | 8,10 cm | 1,9 l |
| C20CPF | 20 cm | 9,00 cm | 9,00 cm | 2,7 l |
| C22CPF | 22 cm | 9,90 cm | 9,90 cm | 3,5 l |
| C24CPF | 24 cm | 10,80 cm | 10,80 cm | 4,6 l |
| C28CPF | 28 cm | 12,60 cm | 12,60 cm | 7,2 l |
* Dimensions de la partie supérieure de l’article, de bord intérieur à bord intérieur
Les 5 couches superposées : inox 18/10 + 3 couches d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo-diffuseur. L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques. La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces.
Les casseroles Castel'Pro 5 couches préservent les qualités gustatives des aliments et se nettoient facilement après la cuisson.
La poignée en inox massif athermique, parfaitement liée au corps de la casserole grâce aux rivets inox, ne retient pas la chaleur sur plaque vitrocéramique.
CRISTEL, premier fabricant français d’articles culinaires inox haut de gamme et leader sur ce marché en France et au Japon, confirme sa présence sur le marché du culinaire professionnel.
CRISTEL a créé et développé des ustensiles de cuisson parfaitement adaptés à la vie contemporaine : un concept cuisson-service à poignée amovible positionnant la marque leader mondiale dans ce domaine.
CRISTEL, aujourd’hui, avec la collaboration de grands chefs, propose sa nouvelle collection «CASTEL’PRO» pour les chefs et les professionnels de la gastronomie. Fabriqué en France.
