Le cuivre est le matériau idéal pour travailler le sucre, vos pâtisseries et surtout vos confitures.
Le cuivre a d’excellentes propriétés thermiques !
La très bonne conduction de chaleur va permettre une excellente agglomération de la pectine !
La confiture va se fixer parfaitement et avoir une texture idéale.
Le bol pâtissier dispose d'un anneau pour une très bonne prise en main
Disponible en 3 tailles
Livraison Offerte !
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Référence | Ø de l'article | Epaisseur | Hauteur | Contenance |
|---|---|---|---|---|
| 205107 | 20 cm | 1,2 mm | 10 cm | 1,50 L |
| 205108 | 26 cm | 1,2 mm | 11 cm | 3,00 L |
| 205109 | 32 cm | 1,2 mm | 13 cm | 5,00 L |
Dans les ustensiles en cuivre non revêtu, il ne faut pas cuisiner des plats salés, car le sel réagit avec le cuivre et peut former du vert-de-gris -
La couleur du cuivre prend différentes nuances lors de la cuisson et au fil du temps une patine sur la vaisselle en cuivre. C'est un processus entièrement naturel et n'a aucune influence sur la préparation de vos aliments.
Nettoyez le bol en cuivre à la main après utilisation – ne passe pas au lave-vaisselle.
Il est préférable de sécher la casserole quelques instants et de la ranger au sec. Vous pouvez faire briller le cuivre avec une pâte de polissage spéciale.
