Le Wok est l'ustensile de cuisine idéal pour la cuisine asiatique :des légumes, quelques aromates bien choisis, peu ou pas de matière grasse, et le tour est joué !
Aluminium - fond thermo-diffuseur
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| Référence | Ø intérieur de l'article * | Hauteur de la cuve | Hauteur totale | Contenance |
|---|---|---|---|---|
| WT24CPFESK | 24 cm | 7,80 cm | 7,80 cm | 2,7 l |
| WT28CPFESK | 28 cm | 8,80 cm | 8,80 cm | 9,9 l |
* Dimensions de la partie supérieure de l’article, de bord intérieur à bord intérieur
Les 5 couches superposées inox 18/10, aluminium, inox, des woks Castel'Pro, permettent une diffusion intégrale de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson.
La cuisson au wok nécessite des températures élevées pour conserver aux aliments leurs couleurs, leurs saveurs et toutes leurs qualités nutritionnelles.
Les woks Castel'Pro répondent parfaitement aux exigences de cette cuisine rapide et saine.
La forme évasée du wok permet de chauffer les aliments de façon uniforme avec peu de matière grasse. Le revêtement anti-adhérent Exceliss+ des woks CRISTEL améliore encore ces qualités propres au wok.
CRISTEL, premier fabricant français d’articles culinaires inox haut de gamme et leader sur ce marché en France et au Japon, confirme sa présence sur le marché du culinaire professionnel.
CRISTEL a créé et développé des ustensiles de cuisson parfaitement adaptés à la vie contemporaine : un concept cuisson-service à poignée amovible positionnant la marque leader mondiale dans ce domaine.
CRISTEL, aujourd’hui, avec la collaboration de grands chefs, propose sa nouvelle collection «CASTEL’PRO» pour les chefs et les professionnels de la gastronomie.
