Wok - crêpières

Le wok, emblématique de l'Asie, est à l'origine parfaitement conique et utilisé sur la flamme. Aujourd'hui, son fond s'est légèrement aplati afin de convenir à nos plaques de cuisson actuelles. Ses larges bords inclinés sont parfaits pour faire revenir et sauter toutes sortes d'aliments en morceaux pour une cuisson rapide et homogène. Il permet ...

Le wok, emblématique de l'Asie, est à l'origine parfaitement conique et utilisé sur la flamme. Aujourd'hui, son fond s'est légèrement aplati afin de convenir à nos plaques de cuisson actuelles. Ses larges bords inclinés sont parfaits pour faire revenir et sauter toutes sortes d'aliments en morceaux pour une cuisson rapide et homogène. Il permet également, grâce à son revêtement, de faire cuire toute sortes d'aliments en limitant l'ajout de matières grasses.

La crêpière, comme son nom l'indique, est uniquement destinée à la cuisson des crêpes. Sa forme ronde à fond plat et son bord de petite taille permet d'obtenir de fines crêpes.

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