Berard

Bérard, une histoire de 125 ans

Bérard est implanté depuis 1892 dans les montagnes du Royans au nord de la Provence. Depuis 1892, Bérard est spécialisé dans la conception de planches et d’ustensiles culinaires en bois. Situés dans la Drôme provençale, nous avons noué depuis les débuts un lien particulier avec le bois d’olivier et les bois nobles...

Bérard, une histoire de 125 ans

Bérard est implanté depuis 1892 dans les montagnes du Royans au nord de la Provence. Depuis 1892, Bérard est spécialisé dans la conception de planches et d’ustensiles culinaires en bois. Situés dans la Drôme provençale, nous avons noué depuis les débuts un lien particulier avec le bois d’olivier et les bois nobles.
Sublimés par le savoir-faire séculaire de nos artisans, ces bois sont sculptés pour devenir de vrais ustensiles techniques de cuisine. Depuis 1892, nous développons nos produits selon l’art de vivre de la cuisine française et dans un esprit méridional de partage et de convivialité.

BERARD FRANCE

L'engagement Bérard

Bérard s’engage dans une politique d’achat responsable de son bois afin de conserver cette ressource vitale, à utiliser du bois provenant de ressources légales, connues et sainement gérées, à travailler dans cette direction avec l’ensemble de ses fournisseurs présents et à venir.

La fabrication

Chaque article est fabriqué en respectant la nature qui nous
entoure, ainsi que les hommes qui y habitent dans le respect des générations futures. Nos produits sont réalisés au plus près de nos arbres, dans tout le pourtour méditerranéen. Ce savoir-faire ancestral nous permet de réaliser les ustensiles dans les branches de l’olivier, pour pérenniser son existence.

Les fournisseurs sont organisés de façon à utiliser le bois à 100%. Nous cherchons ainsi à réparer les quelques imperfections du bois, plutôt que de le traiter chimiquement, afin de lui donner un aspect lisse et uniforme. Les déchets restants sont brulés pour alimenter les chambres de séchages ou pour chauffer les ateliers.

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